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食物アレルギー対応、グルテンフリーの食パン用「小麦ゼロ米粉ミックス粉」販売サイト【アレンタウン】へようこそ

ミヤコ㈱について

【ミヤコさんのコンセプト】

ミヤコ㈱のMSFシリーズは食物アレルギーの方にとって、一番馴染みのあるブランドではないでしょうか。生活クラブやマイコープ系の店舗で一部の商品を扱っているところもあります。ミヤコさんは食品事業の中でも菓子類の商品バリエーションが豊富で、どれもみなおいしそうです。

このMSFは「お友達と同じもの食べさせたい」というお母さんの声から生まれたシリーズです。全商品の包装袋の下部に印刷されている「ママ、おいしいョ!」という言葉はアレルゲンの入っていないお菓子を食べることができておいしいという意味だけではなく、家族全員で同じものを食べられて「おいしいョ!」という意味があるということをミヤコの方から聞きました。
やはり、家族と自分が違う味付けであることや、違うものを食べなければならないということは、特に子供にとっては「自分だけ特殊」だという辛い思いをします。

本人が「おいしい」と思える食べ物は個人の好みによって大きく違いますが、もっと大切なことは、家族が全員で同じ料理を食べ、同じ袋のお菓子を食べて「おいしい!」と言い合えることではないでしょうか。

この考えは私たちの商品選定の考え方にも大きく反映させました。

ミヤコさんが、卵、牛乳、大豆などのアレルゲンを含まないお菓子を、これだけのバリエーションで量産することは大変なことだと思います。
シリーズの包装パッケージがみなきれいなだけに、お菓子の素材として重要な材料を使用していないので、期待に対して食べた時に物足りなさを感じたり、おいしくなく感じたりする商品もあるでしょう。 しかし、それにも増して、いろいろな食品やお菓子を家族で一緒に食べられる喜びは大きいと思います。   

                                                               

【原材料について】

アレルゲンに関する品質管理について、当サイトのミヤコさんの商品ページをご覧いただいてお気づきかもしれませんが、アレルゲンを原材料に使用している商品は少ないものの、同じ製造ラインの他の商品で使用しているものが多いのです。


ミヤコさんでは製造開始時に食品分析にかけて、アレルゲンが混入していないことを調査しております。そして、製造時には、朝一番の製造を基本とし、機械・容器類の「使用前清掃」と「アルコール殺菌」を実施しています。

しかし、物理的に「完全」はありませんので、当サイトではこのような表記をさせていただいております。ただし、ミヤコさんの品質部門に問合せをしても、明快でオープンな情報(過去に発生した事故なども含め)を開示してくれます。

1つのお菓子について年間を通じて専用の製造ラインを設けることは、よほどのヒット商品(もしくは家内工場のような商売)以外は現実的ではありません。
よって、混合ラインで製造することは仕方がないと言えます。

このような性質上、アナフィラキシーなど重篤なショック症状が見られる方は、対象アレルゲンがたとえ原材料に使用されていなくても、同じ製造ラインの他の商品に使用(各商品ページに一覧表で図示)されている場合は、かかりつけの医師や専門医から、使用の可否や使用法などの指示をお受けいただくようにお願いいたします。


当社は決して特定のメーカーや業者寄りの立場はとりませんが、しかし、ミヤコさんがお客様や私たち販売者に「選択できる余地」を与えてくれる商品開発を続けられていることを今後も応援したいと思います。





















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