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日清マヨドレ

卵をつかわないでつくられた、マヨネーズタイプの調味料
コレステロールゼロ! さらにカロリーも控えめ。
植物性素材だから安心です

日清マヨドレ

価格:

285円 (税込 308円)

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【製造者】: 日清オイリオグループ株式会社(東京都中央区) 【原産国】:日本
●アレルギーに関する特定原材料及び順ずる25品目:大豆
●原材料:食用植物油脂、醸造酢(とうもろこし、さとうきび)、還元水飴、食塩、でん粉、濃縮洋梨果汁、増粘剤(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、濃縮にんじん汁、野菜エキス、酵母エキス、紅花色素、香辛料(マスタードシードオイル) ●内容量:315g
●賞味期限:.お届け日より45日間以上保証 ●保存方法:開封後は冷蔵 ●熱量:81kcal/1食分15g当たり


前回ご紹介した「松田のマヨネーズ」から本商品「日清マヨドレ」への入替えを断行しました。「松田のマヨネーズ」は調査の結果では味、品質ともに良かったのですが、私たちの予想した売行きをはるかに下回る結果でした。「何故だろう?」スタッフ内で検証・反省した結果、個性的すぎる味と、市販品の2倍以上する価格が原因でした。いかにいいものだろうと、「毎日おいしく食べられ、くりかえし購入できるように経済的であること」というコンセプトを忘れていました。

本商品「日清マヨドレ」はとても良い商品にもかかわらず、ほとんどのスーパーでは取り扱われていない商品です。

卵のかわりに植物性素材をつかっているので、コレステロールがゼロ、カロリーも標準的なマヨネーズ(五訂日本食品標準成分表のマヨネーズ)と比較して約20%低く抑えてあります。

搾り出すと、普通のマヨネーズよりも若干やわらかく液状に近い感じがありますが、差ほど気にはなりません。卵のコクがないぶん、醸造酢の酸味が強く感じられ、じかになめてみると酸っぱい感じはあります。香辛料には、からし菜の種を絞って作られた油(マスタードシードオイル)が使われております。家庭でサラダオイルにお酢と食塩でつくったドレッシングのような味がしますが、口当たりや後味にはマヨネーズの風味は残ります。

メーカーは日清オイリオグループ蝓陛豕都中央区)(日清オイリオグループは日清食品、日清製粉とは別会社です)。この商品の魅力は、日清オイリオさんの市場調査・開発力を活かした確かな味と、競合商品と比較してリーズナブルな価格にあります。1980年に発売されて以来、着実に特定層から愛され続けてきたロングラン商品です。

この商品は通常の卵黄を用いたマヨネーズをつくっている製造ラインでつくられています。日清オイリオさんではしっかり管理された下請け会社において、本商品の製造前には製造ラインの分解洗浄をその都度実施しています。ただし、メーカーさん側でも「アレルギー対応食品」という販売をしていないように、アレルゲン混入の危険性を完全に保証するものではないことをご了承ください。重篤なアレルギー症状をお持ちの方は必ず事前に医師にご相談ください。

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